il problema di chi ha trascorso un po’ della sua  infanzia in un paese del centro della Sardegna è che ha memorizzato una tavolozza di sapori e profumi che continuerà a cercare di qua di là…Mangerà e degusterà alla ricerca dei sapori veri che per una antica e incontrovertibile legge naturale appartengono ai prodotti della terra … Autentici . E non uso la parola biologici perché è un appellativo da disciplinare  consumistico. Io intendo proprio autentici.

Oggi dal fruttivendolo ambulante vicino casa ho trovato l’uva sultanina! Erano anni che non ne trovavo da nessuna parte… E accanto alla cassetta della sultanina , c’era lo zibibbo… e accanto allo zibibbo la moscatello!!!! Quegli acini dolci piccoli e succosi sono meglio di qualsiasi caramella.

Oggi a pranzo e cena sola e meravigliosa uva! Robadanattitudine.