Il lievitino si prepara almeno 7/8 ore prima, miscelando bene 15 gr di lievito madre , un cucchiaino di succo di mela concentrato e un po’ d’acqua, come nella foto qua sotto… E poi si procede all’impasto…
Month : Maggio 2015
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Andar per sagre nella mia isola, scattare foto all’impazzata ed essere invitata ad uno show cooking dove son protagonisti i cibi, i condimenti e i vini di quel territorio per me è davvero, davvero un piacere.. Per ora gustatevelo virtualmente con me e prenotatevi per l’edizione 2016!
perché…
Far bollire il cavolfiore con un po’ di limone non farà puzzare la cucina suvvia!
e poi frullarlo insieme ad una zucchina , bollita insieme a lui , Un pizzico di sale, aggiungere qualche oliva , privata del nocciolo ovviamente, darà loro un piglio di sapidità da leccarsi i baffi, anche se non li avete.
